「健康食品」ならば体に良いと考えている~15の老ける悪習慣~

「健康食品」ならば体に良いと考えている
~漢方食養研究会資料・サンデ-毎日掲載文より~
 体に良いという食品はあまた存在するが、そのすべてに根拠があるとは限らない。たとえば、ビタミンCに美白効果があると思う人は多いだろうが、前出・北條氏によると、そうした科学的根拠はないという。
「独自研究で効能があるようにうたっているものも、きちんと検証されたものかわからない」
 その健康食品の効能は、本当に確認されたものか。口にする前に考えてほしい。