砂糖の害を知る～健康をつくる12項～

2020.04.05 カテゴリ：健康

〇砂糖の害を知る
漢方食養研究会資料より
　砂糖の過食は、血液を酸過剰の状態に導き、その結果アチドージス（酸中毒症）を招くことになります。
　これでは生体が健康を維持することが不可能になるため、体内の予備アルカリであるカルシウム等が動員され、アチドージスの中和作用が行なわれます。従って、毎日のように砂糖菓子等の過食が続けば、遂に体内のカルシウム欠乏をきたすことになるのは明らかです。その上、この砂糖の分解過程でビタミンを奪ったり、胃腸や肝臓の働きを弱めたりの悪作用もあります。　
体重１キロ当たりの、１日の白砂糖の許容量（例えば、１５歳で体重４０キロの子供は、0.4×40＝16グラムが限度ということ）
　なお、黒砂糖ならこれの2倍まで、蜂蜜なら3倍までの量が許されるとされています。
しかしながら、種々の食品添加物中で、砂糖のみがカロリー源となることも考えあわせますと、過食にはくれぐれも気をつけたいものです。